E se você ainda não decidiu qual tipo de salada vai ter na sua mesa de ano novo, aqui vai essa dica, salada de bacalhau com grão de bico.
Ah isso mesmo, quem foi que disse que bacalhau tem época certa para comer? Para quem ama esse tipo de peixe não tem dia nem hora para ter essa iguaria na mesa.
Então experimente fazer essa deliciosa e nutritiva salada para compor seu cardápio de ano novo.
Vem comigo, vou te contar os detalhes dessa receita!
Ingredientes:
- 300g de bacalhau
- 200g de grão-de-bico cozido e escorrido
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
- Uma colher (sopa) de salsinha picada
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Duas colheres (sopa) de suco de limão
- 10 azeitonas pretas picadas
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo da salada de bacalhau:
Deixe o bacalhau de molho, na geladeira, por 12h. Mas, troque a água pelo menos 2 vezes.
No dia seguinte, cozinhe o bacalhau em água fervente. Então escorra, elimine pele e espinhas e desfaça-o em lascas.
Misture o grão-de-bico com o bacalhau e junte a cebola, a salsinha, o tomate e a azeitona.
Tempere com pimenta-do-reino, o azeite e o limão. Ajuste o sal e leve á geladeira até o momento de servir.
Dicas de acompanhamentos para a salada de bacalhau
Mas e ai gostou dessa receita de salada de bacalhau? Então ela é uma excelente opção não é mesmo? Além disso você pode combiná-la com outros pratos.
Nesse caso, sugerimos como prato entrada https://deliciasculinarias.com.br/batatinha-recheada-com-queijo/ já para o prato principal Receita de Ravioli de lombo ao molho de limão e ainda o Arroz com lentilha para ano novo .
E agora para finalizar com chave de ouro o delicioso Pavê de sonho de valsa – Sobremesa ano novo.
Chegamos ao fim do nosso artigo, esperamos que você tenha gostado das nossas dicas.
Nossa equipe Delícias Culinárias deseja de coração que você tenha uma virada de ano sensacional. E que durante todo esse novo ciclo você realize muitos sonhos e seja muito feliz!
Então um abraço, obrigada pelo seu prestígio e até a próxima!