Para Amantes da Boa Cozinha
A Culinária Chinesa é famosa por seus sabores e peculiaridades em todo o mundo. Seu território fértil proporciona ingredientes regionais extraordinários. Vem, fique por aqui e se surpreenda com a história e curiosidades dessa Rica gastronomia!
O peixe é uma excelente proteína para se trabalhar, pois, existem muitas maneiras de prepara-lo. Porém, nem todos os métodos de cozimento funcionam para todos os tipos de peixe, por isso que acertar o ponto do peixe não é uma tarefa fácil. Mas, vem com agente? Daremos dicas que podem lhe ajudar!
Esse enorme continente possui uma variedade gastronômica de dimensões continentais, como não poderia ser diferente! Então bora passear um pouco nos detalhes dessa rica Culinária Africana?
Para acertar o ponto de um bife, você deve saber alguns truques sobre carnes, antes prepará-lo. Somente assim, você conseguirá acertar o ponto da carne. Então Fique com Agente e Veja nossas Dicas!
O Brasil possui uma vasta e diversificada riqueza cultural. Na gastronomia não seria diferente. Vem com agente, vamos falar um pouquinho sobre a história da gastronomia no Brasil.
A maioria das pessoas pensa que não sabe como fazer uma redução. No entanto, verás que é uma técnica bem simples. Consiste apenas em reduzir um molho ou qualquer outro líquido.
Flambar alimentos é uma forma diferente e muito divertida de deixá-los mais saborosos. A palavra tem origem francesa e significa “passar pelas chamas”. Saiba mais aqui!
Um banho de água quente na cozinha, conhecido como banho-maria, não é nada relaxante. Envolve água fervente e dedos potencialmente queimados. Aprenda aqui como fazer banho maria.
Você sabe como selar a carne? Falando assim, parece até que é um procedimento complexo, mas não é! Com as dicas que daremos aqui você verá que é uma técnica importante, mas, bem simples. Saiba mais aqui!
A história da gastronomia no mundo até o presente oferece uma visão …
