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Os 6 Melhores Cursos de Confeitaria Online [2020]

Conheça os 6 melhores cursos de confeitaria online e aprenda em casa essa profissão tão bonita que pode ser a sua realização profissional.

Top 6 Cursos de Confeitaria Online – 2020

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Melhores Cursos de Confeitaria OnlineCurso bolos de sucessoCurso Confeiteiras de SucessoCurso Fórmula da confeitariaConfeitaria Saudávelcurso fábrica de chocolateCurso Tortas de Confeitaria
Ranking#1#2#3#4#5#6
Nome:Curso Bolos de SucessoConfeitaria de SucessoA Fórmula da Confeitaria - BOLOSConfeitaria SaudávelFábrica de ChocolateTortas de Confeitaria
Preço:R$ 997,00R$ 1.277,00R$ 998,00R$ 197,00R$ 697,00R$ 297,00
Descontos:Link com descontoLink com 70% de descontoLink com descontoLink com descontoLink com desconto

Link com desconto
Satisfação dos Alunos (0 a 5):4,985,004,934,134,334,50
Suporte:Na Área do Aluno, por e-mailNa Área do Aluno ou por e-mailNa Área do AlunoNa Área do AlunoNa Área do Aluno ou por e-mailNa Área do Aluno ou por e-mail
Garantia:7 dias Incondicional30 dias Incondicional7 dias Incondicional7 dias Incondicional7 dias Incondicional7 dias Incondicional

Como me tornar um confeiteiro profissional?

Para se tornar um confeiteiro profissional o primeiro passo é estudar, aprender técnicas que te elevaram acima de “fazedores de bolo amadores”.

Então é preciso praticar e praticar essas técnicas aprimorando até executá-las com excelência. A prática é tão necessária quanto o entendimento teórico das técnicas de confeitaria, principalmente a parte da decoração, afinal também comemos com os olhos né?

Fazer um curso profissionalizante na área da confeitaria além de aprimorar suas habilidades irá lhe trazer mais credibilidade no mercado.

Isso porque com os processos de venda e publicidade centrados na internet, é bom ter “peso no nome”. E esse peso também repousa na formalização de seus conhecimentos.

Assim, cursos, certificados e prêmios ocupam um papel importante na transmissão de confiança para seus possíveis clientes. Sabendo que trata com um especialista, a pessoa se sentirá mais segura ao contratar seu trabalho.

Foi pensando nisso que pesquisamos entre os melhores cursos de confeitaria online e elegemos os 6 melhores. Elencamos alguns critérios para te ajudar a escolher o que melhore atender à sua necessidade de aprendizado.

Então se você realmente ama confeitaria e quer se especializar, aprendendo técnicas profissionais, segue abaixo as melhores opções de cursos online.


#1 – Curso Bolos de Sucesso

Curso bolos de sucesso

O Curso Bolos de Sucesso da Marrara Bortoloti tem um material de ótima qualidade para quem deseja entrar no ramo dos bolos decorados.

As aulas são ministradas por uma excelente Confeiteira que já tem muita experiência sendo um grande exemplo de sucesso neste mercado.

Vantagens do Curso Bolos de Sucesso:

  • 7 Dias de garantia de satisfação
  • Suporte individual para tirar dúvidas
  • Certificado de conclusão
  • Segurança na compra

Conteúdo do Curso:

  • Mais de 30 aulas em vídeo completas
  • Aprenda a fazer os 15 bolos mais pedidos da atualidade
  • Apostilas digitais com dicas de empreendedorismo, receitas e mini tortas
  • Bônus: Curso de mini tortas em 20 vídeo aulas + apostila. (massas, recheios, coberturas, montagem e decoração).

Veja no vídeo abaixo mais informações sobre o curso:

O conteúdo é muito completo, prático e com uma didática incrível de fácil entendimento.


#2 – Confeitaria de Sucesso

Curso Confeiteiras de Sucesso

O curso Confeitaria de Sucesso é ministrado pela renomada Chef Patissier Cleide Wachholz vencedora da 6ª temporada do reallity show “Que seja doce” no canal GNT.

Ela possui formação em Gastronomia com uma vasta bagagem no ramo da confeitaria. É professora nas principais escolas de formação de confeiteiros de Curitiba-PR.

Esse curso de confeitaria online é o mais completo abordando seis temas fundamentais na confeitaria.

Vantagens do Curso Confeitaria de Sucesso:

  • 100% online você estuda no seu tempo, onde e quando quiser!
  • Não é somente receitas, aqui você vai entender algumas técnicas fundamentais da confeitaria profissional
  • 30 Dias de garantia de satisfação
  • Professora Renomada
  • Segurança na hora da compra

Adquirindo esse pacote você terá acesso a 6 cursos abordando os seguintes temas:

01 – Confeitaria de Sucesso:

  • Como estruturar um negócio no ramo da confeitaria
  • Como alcançar os primeiros clientes,
  • Marketing no facebook e instagram
  • Como colocar preço nos seus trabalhos
  • Maneira correta de transporte,
  • Armazenamento e entrega
  • Quando formalizar e crescer

02- Bolos Massas e Recheios:

  • Bolos artísticos começando do zero
  • Função dos ingredientes em massas e recheios de bolos
  • Diversos tipos de massas
  • Recheios clássicos e contemporâneos
  • Técnica para montagem e decoração de bolo naked

03 – Meu primeiro Bolo Decorado

  • Criando o seu primeiro Bolo Artístico,
  • Segredos para ter um bolo lindo
  • + Dicas de armazenamento,
  • + Dicas transportes de bolos decorados
  • Segredos da espatulação do chantilly
  • Decoração com Pirulitos

04- Doces Modelados

  • Produção da pasta de leite em pó em casa
  • Modelagens de personagens tridimensionais lindos
  • Passo a passo para modelar leão, raposa, girafa e elefante
  • Técnicas para poder fazer doces modelados em qualquer tema

05- ChocoPascoa

  • Tipos de chocolates
  • Diferentes temperagens do chocolate
  • Como moldar cascas de ovos de páscoa com texturas,
  • Decorações práticas e criativas
  • Aprenda fazer ovos recheados, trufados, de colher e texturizados
  • Organização de produção
  • Como dar preço aos seus produtos
  • Como vender

06- Panetones Profissionais

  • Faça panetone profissional em sua casa
  • Apostila com variações de massas e recheios
  • Dicas para planejamento de produção
  • Montagem de decorações
  • Como colocar preço no seu panetone
  • Como vender e transportar

Conheça a professora e mais detalhes do curso no vídeo abaixo:


#3 – A Fórmula da Confeitaria – BOLOS

Curso Fórmula da confeitaria

O curso Fórmula da Confeitaria é ministrado por Keity Fujisawa, uma confeiteira renomada com vários anos de experiência.

O curso é montado pensando em quem não tem ainda nenhuma experiência com confeitaria e ensina as técnicas mais básicas para iniciantes levando até o nível mais complexo e avançado.

As aulas são práticas e 100% online, dessa forma, podem ser acessadas a qualquer hora do dia e você só precisa de um aparelho com conexão à internet, celular, tablete ou computador.

No curso você vai aprender as diversas possíveis variações de massas de bolos, 18 tipos de recheios, várias combinações, tipos de finalizações e acabamentos, além de outras técnicas.


#4 – Confeitaria saudável: Receitas Diet, Light, Low carb, Sem Lactose, Sem Glúten e Veganas

Confeitaria Saudável

O Curso Confeitaria Saudável é ministrado pela confeiteira especializada em bolos caseiros Larissa Cristy. Empreendedora de sucesso nesse mercado de trabalho que vai lhe contar todos os segredos desse negócio prazeroso e lucrativo.

O mercado de alimentação saudável tem crescido muito nos últimos anos. E surge uma grande oportunidade de especialização para quem quer aproveitar a ascensão da demanda por esses produtos.

Este é um curso de bolos, brownies, pudins, entre outros doces em versões saudáveis e para quem tem restrições alimentares, seja por escolha, seja por questão de saúde.

Um material rico e completo para quem quer fazer bolos e doces saudáveis sem perder em nada na beleza e no sabor!

Vantagens do Curso Confeitaria Saudável:

  • Garantia de satisfação por 07 dias
  • Certificado de Conclusão ao final do curso
  • Planilha para te ajudar a dar preço ao seu trabalho
  • Modelos de etiquetas para bolos
  • Acesso ao curso por tempo indeterminado
  • Suporte ao aluno pela plataforma e Whats App
  • Grupo de alunas no facebook para interagir e trocar experiências
  • Apostila digital Completa com todo conteúdo e receitas

Conteúdo do Curso em seis módulos:

Módulo 01 – Introdução

  • Apresentação do Curso
  • Como dar preço ao seu trabalho
  • Como iniciar nas vendas
  • Validade e conservação dos produtos
  • Alimentação saudável – entenda o que é um alimento Ultraprocessado
  • Como embalar bolos caseiros

Módulo 02 -Como fazer substituições:

  • Como substituir o glúten e a lactose
  • Contaminação cruzada
  • Entenda as características e uso dos adoçantes
  • Leite de arroz cozido
  • Leite de inhame
  • Leite de amêndoas
  • Leite de amendoim
  • Leite de aveia em flocos
  • Leite de coco

Módulo 03 – Fit:

  • Entenda o que é um alimento funcional (Segundo a ANVISA) Leite condensado Fit e funcional
  • Bolo Fit de laranja
  • Bolo mix funcional de banana com aveia  Bolo de banana com frutas secas e castanhas
  • Bolo integral de maçã Bolo de chocolate com banana
  • Bolo fit de cenoura com cobertura de chocolate
  • Pão integral irlandês
  • Bolo integral caramelizado de abacaxi
  • Brownie de batata doce
  • Bolo FIT de milho

Módulo 04- Low carb:

  • Entenda a Dieta Low carb
  • Leite condensado Low carb
  • Borwnie fudge low carb
  • Bolo de chocolate amargo com nozes
  • Bolo de maçã com farofa crocante
  • Pão de ló low carb
  • Bolo mousse de maracujá
  • Torta de maçã (Apple pie) 
  • Pudim low carb

Módulo 05- DIET:

  • Entenda o que é um alimento Diet e Light (Segundo a Anvisa) 
  • Leite condensado Diet 
  • Bolo diet de fubá com cobertura de Curau 
  • Pudim Diet opção 1 
  • Pudim Diet opção 2 
  • Bolo Diet de mandioca 
  • Bolo Diet e Funcional de prestígio 
  • Bolo Diet confeitado de chantilly e morangos
  • Pão de ló Diet 2 
  • Bolo de pote de doce de leite e nozes + Doce de leite Diet 
  • Bolo de pote Diet de coco 
  • Bolo Diet de banana caramelizado

Módulo 06- Veganos

  • Entenda o estilo de vida vegano
  • Leite condensado vegano de aveia,
  • Leite condensado de leite de soja em pó
  • Leite condensado de leite de coco em pó
  • Leite condensado de coco fresco
  • Bolo de chocolate vegano 
  • Bolo de cenoura com calda de chocolate 
  • Bolo vegano de laranja
  • Bolo de abóbora com côco
  • Bolo integral de banana com tâmaras
  • Bolo de paçoca
  • Bolo de maçã 
  • Brownie com doce de leite de castanhas
  • Torta cookie recheada de nutella vegana
  • Pudim Vegano 
  • Manjar vegano de côco com ameixa

Veja mais detalhes do curso e conheça a professora no vídeo abaixo:


#5 – Fábrica de Chocolate

curso fábrica de chocolate

Um dos ingredientes mais marcantes da confeitaria, o chocolate tem seu espaço em qualquer receita e dificilmente se encontra pessoas que não gostam dessa delícia.

Alguns confeiteiros gostam de criar o próprio chocolate para ter sabores mais marcantes em suas receitas, mas também há espaço para quem quer trabalhar e vender sua própria versão do doce.

O curso tem 4 módulos, mais um bônus, falando sobre toda a etapa de confecção, desde a torrefação até a formulação das barras.

Veja no vídeo abaixo mais informações sobre o curso:


#6 – Tortas de Confeitaria

Curso Tortas de Confeitaria

O curso de Tortas de Lucas Piubelli é todo online e em vídeo. O treinamento ensina o passo a passo de tortas deliciosas com decorações em chocolate, glaçagem, chantily, brigadeiro, naked cakes, bolo de rolo, mousse de maracujá entre outras.

Faça em sua casa ou para sua confeitaria as mais deliciosas tortas vendidas em confeitarias finas. Todas as aulas do curso estão disponíveis em vídeo Full HD e material complementar em PDF. As aulas ficam disponíveis ao aluno por 3 anos.

Além do conteúdo do curso você ainda recebe esses bônus incríveis:

  • Técnicas com bicos de confeitar
  • Cobertura de brigadeiro de bicos
  • Como produzir flores para a decoração com buttercream brilhante

Assim como o ramo de bolos, as tortas são um ramo da confeitaria muito promissor e com bons lucros, se você tem vontade de dominar a arte de fazer tortas refinadas esse curso é para você.


Os cursos possuem garantia?

Sim, todos os cursos tem no mínimo a garantia determinada por lei de 7 dias para compras efetuadas pela internet.

Todos esses cursos são hospedados na plataforma Hotmart, que garante a intermediação da compra junto ao produtor.

Assim você não terá nenhuma burocracia caso deseje cancelar, nem tem necessidade de ligar pra nenhuma central de atendimento, bastando solicitar o cancelamento pela plataforma ou enviando um e-mail para o produtor.

Todo o seu dinheiro é devolvido sem nenhuma dor de cabeça, o que torna a sua compra mais segura e simples.

Qual a escolaridade ou idade mínima para fazer um curso de confeitaria online?

Os cursos selecionados não exigem nenhuma escolaridade para participação.

Em geral os cursos são bem explicativos e possuem didática me fácil permitindo o aprendizado de qualquer pessoa.

Quando posso me matricular no curso de confeiteiro?

Os cursos são online então você pode se matricular em qualquer dia ou hora. Basta acessar a página de inscrição do curso, preencher os dados e efetuar o pagamento.

Caso você opte por pagar via cartão de crédito o curso é liberado em cerca de 10 minutos, e você recebe todos os dados para acesso no seu e-mail.

Mercado de Trabalho do Chef confeiteiro

Trabalhar com confeitaria é muito gratificante e atualmente é um mercado de trabalho muito promissor.

Contudo, ao contrário do que muitos pensam, um confeiteiro não faz bolos e doces. Todo mundo, com um mínimo conhecimento de forno e fogão, faz bolos e doces. O confeiteiro os faz de forma profissional.

Basta pensar: quando encomendamos um bolo a um confeiteiro, esperamos surpresas. Sabores diferenciados, uma massa úmida e macia, balanço perfeito entre doces, salgados azedos e amargos.

O bolo é a grande magia de eventos especiais como casamentos, aniversários temáticos, debutantes, bodas de casamentos entre outros.

São momentos que ficam marcados para sempre na vida das pessoas e certamente investiram muito no bolo de sua festa.

Então se você tem desejo de ter o seu próprio negócio, e gosta de fazer “arte na cozinha” esse nicho pode ser sua grande oportunidade!

Além disso, um confeiteiro profissional pode atuar em vários espaços de trabalho do ramo alimentício. Sempre há demandas em padarias e grandes supermercados.

Certamente há infinitas possibilidades de trabalho para um confeiteiro profissional. Porém não há dúvidas que a oportunidade para maiores ganhos financeiros são os bolos decorados. Isso porque são lindos e dão charme a qualquer evento.

Para que você veja o potencial ilimitado desse mercado veja nesse curto vídeo exemplos de alguns dos bolos mais caros já feitos no mundo.

No nosso mundo real é muito comum bolos desses eventos custarem de R$ 500,00 até R$ 5.000,00 dependendo de quem faz e de qual nível de detalhes terá o bolo. Em todos os casos com ótimas margens de lucros.

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3 thoughts on “Os 6 Melhores Cursos de Confeitaria Online [2020]

  1. Lembrei do seu site e voltei para ver se tem algo novo…
    Não esquece de passar no meu também.
    Principalmente o primeiro artigo que tenho na página, este
    acredito que vai te interessar bastante.
    Abraço.

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