Fim de ano chegando e é claro que agente ama de curtir esse momento junto das pessoas especiais. Então para acompanhar e aquecer ainda mais esse momento, uma ótima ideia é preparar essa receita de lentilha da paz.
Essa, além de ser tradição nessa ocasião é também deliciosa. Além disso, dizem que comer lentilhas na ceia de ano novo traz sorte e paz para o ano seguinte. Será mesmo?
Eita! Bom, nesse caso não podemos afirmar, mas certamente desejamos a você e sua família um ano novo cheio de saúde, muitas alegrias e realizações.
Agora sem mais histórias vamos a receita!
Ingredientes:
- 1xícara (chá)de lentilha
- 100gramas de bacon em cubinho
- 1 cebola picadinha
- Uma xícara (chá)de tomates em cubos
- 1 xícara (chá) de pepino japonês em cubinhos
- Sal gosto
- 2 colheres(sopa) de azeite de oliva
- Duas colheres de( sopa) de suco de limão
- 2 colheres de hortelã picadinha
- Duas colheres de sopa de salsinha picado
- Folhas de alface para guarnecer
Modo de preparo – receita de lentilha da paz:
Lave bem a lentilha e depois coloque para cozinhar até ficar macia, mas sem desmanchar (aproximadamente 5 minutinhos).
Escorra e espere esfriar.
Então frite o bacon na própria gordura até ficar sequinho. Escorra e reserve.
Prepare um molho com cebola, o azeite, o suco de limão, a salsinha, a hortelã e sal a gosto.
Em uma tigela, junte a lentilha, o tomate, o pepino e o bacon. Sendo assim, acrescente o molho e misture bem.
sirva guarnecida com folhas de alface.
Dicas:
- Tempo: 1h20min
- Rendimento: 8 porções
Antes de nos despedir, vamos deixar outras sugestões de receitas que talvez você goste. Sobremesa fácil com Ganache de Chocolate e ainda Bolo de abacaxi com ameixa preta – lindo e delicioso e ainda temos aqui a Receita de Ravioli de lombo ao molho de limão .
E assim finalizamos essa receita de lentilha da paz. Esperamos sinceramente que sua passagem de ano seja de muita paz. Que Deus abençoe sua vida e seu novo ano!
Então um abraço e até a próxima oportunidade!
Olá, ótima dica!