Está querendo surpreender seus convidados? Leia atentamente essa receita de torta de frango com molho branco. Essa é uma variação da tradicional torta de frango. Porém essa é extremamente sofisticada e saborosa.
Então sem mais delongas vamos logo aos detalhes da receita.
Ingredientes
- 3 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 gema
- 2 colheres de margarina
- 3 colheres de agua gelada
Molho branco
- Meio litro de leite
- 2 colher de trigo
- 1 colher de margarina
- Pitada de sal
- 1 colher de fermento para bolo
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado, milho verde, cebola, azeitona, salsa, tomate (ou molho de tomate). Se quiser pode colocar outros temperos e especiarias.
Modo de fazer a torta de frango com molho branco:
O primeiro passo é preparar o recheio com o frango desfiado. Para isso coloque um fio de azeite doure a cebola acrescente o tomate e os outro ingredientes.
Então acrescente um pouco de água e deixe cozinhar com a panela semitapada para reduzir e acentuar os sabores. Feito isso, reserve o molho e deixe esfriar.
Agora vamos ao preparo do molho branco. Ferva o leite com a margarina. Então dissolva as duas colheres de farinha de trigo em meio copo de água e acrescente ao leite.
Ainda no fogo vai mexendo bem até engrossar. Então desligue e reserve.
Sendo assim, vamos preparar a massa. Misture em uma bacia a farinha de trigo, a gema e a a margarina. Então vá acrescentando aos pouco a agua gelada até da o ponto de enrolar. Então divida a massa em duas partes.
Em uma bancada limpa e enfarinhada abra com rolo e coloque sobre um tabuleiro untado uma metade da massa. Então coloque o recheio e o creme branco.
Feito isso, agora é só cobrir tudo com a outra parte da massa pincele. Para finalizar pincele com gemas e leve no forno por aproximadamente 35 minutos.
Assim encerramos mais uma receitinha. Porém vamos deixar algumas sugestão de outras receitinhas que talvez você curta. Massa de empadinha simples – sem ovos e ainda Massa de Esfiha – Receita sem ovos.
Mas me conta você gostou da torta de frango com molho branco? Participe abaixo nos comentários e compartilhe com seus amigos.
Um abraço e até a próxima.