Dicas de como acertar o ponto da carne

Para acertar o ponto de um bife, você deve saber alguns truques sobre carnes, antes prepará-lo. Somente assim, você conseguirá acertar o ponto da carne. Então Fique com Agente e Veja nossas Dicas!

O que é Redução na Gastronomia

A maioria das pessoas pensa que não sabe como fazer uma redução. No entanto, verás que é uma técnica bem simples. Consiste apenas em reduzir um molho ou qualquer outro líquido.

Como Flambar Alimentos

Flambar alimentos é uma forma diferente e muito divertida de deixá-los mais saborosos. A palavra tem origem francesa e significa “passar pelas chamas”. Saiba mais aqui!

Como Fazer Banho Maria

Um banho de água quente na cozinha, conhecido como banho-maria, não é nada relaxante. Envolve água fervente e dedos potencialmente queimados. Aprenda aqui como fazer banho maria.

Como Limpar e Preparar Língua de Boi

A língua de boi é muito saborosa, macia e suculenta, você pode usá-la em qualquer refeição, preparando bem, até pode ser servida como um prato refinado e brilhar como proteína principal. Vamos Aprender Mais um Pouco?

Como Defumar Carne Artesanalmente

Você está ansioso para aprender como defumar carnes? Depois de aprender e experimentar, você nunca pode voltar preparar carnes da mesma forma. Clique aqui e saiba mais sobre essa maravilhosa técnica culinária!

Quanto Ganha um Cozinheiro Profissional?

Trabalhadores que são fundamentais em nossa sociedade. Mas você tem ideia de quanto ganha um cozinheiro? Eles carregam nos ombros tradições e uma grande responsabilidade com o preparo do que nos nutre, da prazer e energia. Saiba mais aqui.

Como Escolher Peixe e não Comprar Produto Ruim

Se você ama um bom peixe, mas não faz ideia de como escolher, então esse texto foi escrito para você. Nele iremos te dar algumas dicas para você não ser enganado e não comprar produto de baixa qualidade.